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Sugestão do chef
Válido de 6 de julho a 12 de julho
A semana do mar
Pescado do dia na brasa
Direto de Punta del Este
$U 1.480
Corvina negra inteira na brasa de espinillo, com manteiga de alcaparras e limões assados. Recomendado para dividir entre dois.
Harmonização sugerida
Albariño Reserva — Bodega Costa Sur
Sugestões
- Peça no ponto suculento
- Acrescente a salada de folhas amargas
Para fechar
Torta de limão com merengue maçaricado e sorbet de frutas vermelhas.
Harmonização sugerida
Um cálice de grappamiel